[ وصفه لأزآنيآ بالدجآج] ..

المقادير:

6 شرائح مكرونة لازانيا
500 جرام لحم دجاج مفري + مشروم حسب الرغبه
1/2 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلي أجزاء صغيرة
150 لتر لبن منزوع الدسم
300 جرام جبن موتزاريلا مقطع إلي شرائح
250 جرام جبن أبيض
300 جرام حساء دجاج

* الطريقة:

- تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح (غير مطهية كلية).
- تصفي من الماء الساخن ثم تغسل بماء بارد وتترك جانباً.
- يشوح لحم الدجاج المفري علي النار، ثم يضاف إليه البصل والفلفل الأخضر مع التقليب حتى يكتسب البصل اللون الذهبي.
- تصفى الشحوم الزائدة من الخليط ثم يضاف وحساء الدجاج واللبن المنزوع الدسم.
- يترك الخليط فوق النار حتى تمام الغليان.
- تدهن صينية بقليل من الزبد، توضع طبقة من صوص اللحم المفري (1/2 كوب) ثم ثلاث شرائح من اللازانيا ثم 1/2 كوب من الصوص مرة أخرى ثم الجبن الأبيض ثم نصف كمية جبن الموتزاريلا ثم ثلاث شرائح من اللازانيا ثم الكمية المتبقية من الصوص. ويوضع جبن الموتزاريلا كطبقة نهائية.
- تخبز اللازانيا في فرن درجة حرارته 175° مئوية لمدة 45 – 60 دقيقة.
- بعد تمام النضج تترك 10 – 15 دقيقة قبل التقديم.
- يتم تناول اللازانيا مع السلطة الخضراء وبذلك تكون وجبة متكاملة.

المفاجأة ( لأصحاب الريجيم )

* تساوي هذه الوجبة = 12 مقداراً.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 377
البروتينات = 19.3 جرام
إجمالي الدهون = 12.7 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 814 ملجم
الكوليسترول = 30 ملجم
الكربوهيدرات = 49.2 جرام
الألياف = 4 جرام

وآلف صحه وعآفيه ..